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Im Jahre 2004 plant Walter Zimmermann den Bau eines dritten Gästehauses mit einem weiteren großen Wellnessbereich, Kosmetik­ kabinen, zwei weiteren neuen Gästezimmern und zwei luxuriösen neuen Suiten. Zusätzlich beginnt er mit dem Aushub und dem Bau eines großen Außenschwimmbeckens. Alles wird pünktlich und wie geplant im Jahre 2005 fertiggestellt. Als im Jahre 2005 der Besitzer der nahegelegenen „Brettental-Stube“ sein Haus samt Anwesen verkaufen möchte, ergreift Walter Zimmermann sofort die Gelegenheit. Er kann dadurch kurzfristig 17 weitere Parkplätze für die Ludinmühle schaffen. Er saniert einen Teil der Brettental-Stube, einen Teil lässt er abreißen. Heute steht dort das vierte Gästehaus der Ludinmühle, das „Gästehaus am Mühlbach“ mit elf Wohneinheiten und vier Garagenplätzen. Für alle Um- und Neubauten plant der Bauherr eine Bauzeit von genau zwölf Wochen ein, die akribisch eingehalten wird. Für Walter Zimmermann ist Nachhaltigkeit wichtig, schon lange spürt er, dass der Waldbestand in Brettental eine große und natür- liche Energiequelle ist, wenn sie richtig genutzt wird. Es reift in ihm die Idee, diese Energiequelle sinnvoll für die Ludinmühle zu nutzen, also eine Holzheizung zu bauen, die mit Sägemehl, Sägespänen und geschreddertem Holz das Hotel mit natürlicher und nachwachsen- der Energie, dem Holz aus dem eigenen Wald, beheizt. Zunächst gegen den Widerstand seines Schwiegervaters lässt Walter die Hack- schnitzelheizung bauen und erfüllt sich damit einen lang gehegten Wunsch. Eine unternehmerische Entscheidung, die von verantwortungsvollem, nachhaltigem Denken zeugt! Heute versorgt die Hackschnitzelhei- zung nicht nur das komplette Hotel inklusive Wellness- und Sauna­ landschaft und Gästehäuser wärmetechnisch, sondern mehrere Nachbarhäuser, das Feuerwehrhaus und die Kirche in Brettental. Alles umweltfreundlich, nachhaltig, kostengünstig und CO2-neutral beheizt! Ehemalige Brettental-Stube vor dem Umbau 2005 Drittes Gästehaus mit großem Wellnessbereich im Jahre 2005 40 41