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In dieser Zeit reift auch ein Herzenswunsch in Walter heran: eine „Jagdstube“ in der Ludinmühle, ein zusätzliches kleines Restaurant im Jägerstil, in dem er den Gästen seine Wildmenus aus eigener Jagd servieren kann. Dieser Wunsch stößt bei seinen Schwiegereltern hingegen nicht gerade auf Freude und Begeisterung, denn sie teilen seine Leidenschaft für die Jagd nicht… Erst fast dreißig Jahre später, im Jahre 2017, wird Walter Zimmer- mann sich diesen Wunsch erfüllen können…!!! Die Begeisterung zur Jagd teilt sich Walter seit 1993 mit seinem guten Freund und gemeinsamen Jagdpächter Hans Moßmann aus Seelbach. Hans Moßmann blickt zurück auf diese Jahre: „Walter, wir haben uns vor ca. 30 Jahren durch die Jagd kennen gelernt und über die Jahre ist daraus eine sehr gute Freundschaft gewachsen. Ich denke die Passion und Leidenschaft zur Jagd hast Du von Deinem Vater, Gottlieb Zimmermann, dem es vergönnt ist, mit über 90 Jahren immer noch die Hochsitze zu besteigen. Als Dein Freund und Mitpächter weiß ich, wie viel Dir die Jagd bedeutet. Draußen, in der Ruhe der Natur, beim abendlichen Ansitz auf Reh oder Schwarzwild, kannst Du von den vielen Aufgaben, die Dich tagsüber beschäftigen, Abstand gewinnen. Im Jahr 2017 hast Du Dir mit dem Bau einer Jagdstube einen lang- jährigen Wunsch erfüllt, der Dir sehr gut gelungen ist. Nach der gemeinsamen Jagd bietet sie einen würdigen Rahmen zum Feiern und gemütlichem Beisammensein. Walter, Du legst aber auch größten Wert darauf, dass das erlegte Wild sauber verarbeitet wird und in der Küche daraus herrliche Gerichte entstehen. Auch unsere gemeinsamen E-Bike-Touren sorgen immer für viel Spaß und Abwechslung. Walter, ich wünsche uns noch viele aufregende Erlebnisse auf der Jagd, für die Zukunft Gesundheit und bei Deinen Entscheidungen, privat als auch geschäftlich, ein glückliches Händchen und viel Waidmannsheil. Dein Freund Hans“ Zwei Jagdfreunde Walter Zimmermann und Hans Moßmann 28 29